• 150 g Butter
• 3-4 Eigelb
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanille
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Milch
• 3-4 Eiklar
• 50 g Rosinen

Zubereitung

Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren, zwei Drittel des Mehles mit der Milch zugeben, das restliche Mehl mit dem Backpulver vermischen und gleichzeitig mit dem Schnee unterziehen. Immer in befetteten Formen backen. Die Rosinen mit etwas Mehl vermengen und vor dem Schnee unterziehen, damit sie nicht zu Boden sinken. In  Gugelhupfform ca. 1 Stunde backen.